法国菜做法简单易懂 吃货们赶紧动手吧(4)

七 法式烟熏三文鱼炒蛋

准备材料：鸡蛋，无盐黄油，奶油，黑胡椒，烟熏三文鱼，盐。

做法1：把三文鱼手撕成小条，如果不喜欢三文鱼的话可以换成牛肉或者别的肉都可以。把鸡肉打散，拿一些三文鱼放进蛋液里，其他的摆盘。

2.把黄油融化后加入蛋液一起不断搅拌，等到蛋液变成糊状的时候加入奶油，继续搅拌直到鸡蛋熟。最后加入盐和胡椒粉调味即可，出锅后摆成一个圆形比较美观哦！

八 法国小薄饼

准备材料：面粉，牛奶，鸡蛋，橄榄油，涂锅的油，盐。

做法1：把鸡蛋打散后加入牛奶一起搅拌均匀，加入面粉油盐继续搅拌。把平底锅刷上一层油，放上两汤勺的面浆，同时也要转动一下锅使其均匀摊在锅里，半分钟后再煮另一面，这样来回两面煎熟即可。

2.煎好后拿出来放在盘子里，加入自己喜欢的蜂蜜或者焦糖调味即可！