手撕茄子的做法教你做营养美味的茄子(3)

手撕茄子的做法三

原料：茄子

配料：香油，生抽，醋，盐，蒜，香菜

做法：把茄子洗干净，放入锅里蒸至熟，把蒜剁成蒜泥，香菜切碎，茄子蒸好后，取出放凉，再撕成长条，再放入香油、生抽、醋、盐和蒜搅拌均，然后撒上香菜，吃的时候拌匀即可，手撕茄子就可以吃了。