手撕茄子的做法教你做营养美味的茄子(2)

手撕茄子的做法二

原料：茄子

配料：香油，生抽，醋，辣椒，葱，姜，蒜

做法：把茄子洗干净，放入锅里蒸熟，取出放凉，再撕成长条，放入盘里，把姜和蒜切成末，葱切葱花，辣椒切碎，把香油、生抽、醋、姜蒜和辣椒倒入碗里搅拌均匀，再淋在茄子里，撒上葱花即可，手撕茄子就搞定了。