高考生营养食谱清濙而富有营养(2)

高考生营养食谱二：雪豆蹄花汤

原料：猪蹄，雪豆

配料：料酒，醋，姜，葱

做法

1、把雪豆提前一个晚上用清水浸泡，把猪蹄洗干净斩块，姜切片，葱切葱花。

2、在锅里放入烧开，放入姜和料酒，再放入猪蹄煮去备沫，捞出洗干净。

3、把雪豆捞出洗干净，放入砂锅里，加入猪蹄、姜和果醋，再放入适量清水煮开，再煮至汤呈白色，猪蹄酥烂后，加盐调味即可，雪豆蹄花汤就做好了。

（图片ID:14749321，营养食谱）