西红柿炖牛腩的美味不可挡(4)

西红柿炖牛腩第四种做法

原料：牛腩，番茄

配料：油，料酒，生抽，盐，干辣椒，桂皮，葱，姜，大料

做法

1、把牛腩洗干净切块，放入清水中浸泡三小时，洗干净沥干水备用，把番茄洗干净切块，姜切片，干辣椒切段，葱切段。

2、在锅里放油烧热，放入大料和桂皮炒出香味，再放入牛腩翻炒，然后把炒好的牛腩倒入炖锅里，加入没过牛腩的清水，再放入料酒、生抽、干辣椒、姜葱和大料炖一小时，再放入番茄炖一小进，西红柿炖牛腩就搞定了。