西红柿炖牛腩的美味不可挡(3)

西红柿炖牛腩第三种做法

原料：牛腩，西红柿

配料：油，盐，糖，花椒，料酒，鸡精，大料，姜，葱，蒜

做法

1、把牛腩洗干净，切成小块，加入料酒和花椒腌入味备用，把西红柿洗干净切成小块，姜切片，葱切段，蒜拍碎。

2、在锅里放油烧热，放入糖烧融化，倒入牛肉翻炒至上色，再放入西红柿翻炒五分钟，再用小火炖半小时，然后加入适量清水继续炖至收汁，最后，加鸡精调味，西红柿炖牛腩就搞定了。