蕃茄牛肉的做法大全享受美食很轻松(4)

蕃茄牛肉的做法大全4：西红柿烧牛肉

原料：牛肉，番茄

配料：食用油，番茄酱，酱油，白糖，姜，葱，蒜

做法：把牛肉洗干净切片，加入食用油、酱油、淀粉和少许水腌半小，把西红柿洗干净，放入开水里浸泡一下，捞出去皮，切块，把葱切末，姜和蒜切末，在锅里放油烧热，放入牛肉炸至七成熟，捞出沥干油，锅里留少许油，爆香姜葱蒜，放入西红柿翻炒两分钟，倒入适量清水，放入盐、糖、番茄酱和味精继续煮至烂，再放入牛肉炒匀，然后用水淀粉勾芡，西红柿烧牛肉即可出锅。