高考必吃：高考学生补脑益智菜谱(2)

高考学生补脑益智菜谱二：鱼头炖豆腐

原料：鲤鱼，豆腐，香菜

配料：料酒，盐，姜，葱

做法

1、把鲤鱼洗干净，切块，把豆腐冲洗一下，切块，香菜洗干净切碎，姜切片，葱切段。

2、在锅里放入适量清水，再放入鱼头煮开，然后加入豆腐、姜葱和香菜用小火炖至熟烂，再加入盐和料酒煮一分钟即可。

（图片ID:43283013，补脑益智菜谱）