手把手教你异国风味——法式红酒鸡

要把法式红酒鸡做得好吃，就要准备好足够的材料，还要仔细看看小编的做法、注意事项等等，要会做才能把法式红酒鸡做得好吃哦，要不您的功夫就白浪费了。

法式红酒鸡所需材料

主料：鸡翅、红酒、白玉菇、培根

配料：洋葱、蒜、橄榄油、奶油、高汤、百里香、月桂叶、盐、白胡椒粉

法式红酒鸡详细做法

1：准备好以上所有材料洗干净后，把培根切成小片，洋葱、蒜切细粒备用。

2：炒菜锅烧热放入少许油，用中小火把培根煎脆后盛出，锅里留油继续煎鸡翅，待鸡翅两面焦黄后盛出待用。

3：鸡翅盛出后将洋葱、蒜粒倒入锅里炒香，依次加入200ml红酒，100ml高汤、少许百里香、一片月桂叶一起煮开，煮开后加入刚才煎过的鸡翅，转用小火煮10分钟。

4：10分钟后把培根片、白玉菇加入在炖煮15分钟至鸡肉软烂就把鸡翅、白玉菇、培根一同捞出过滤汤汁，把汤汁重入锅中烧浓些，然后加入奶油、适量盐和白胡椒粉调味。

5：最后把煮好的汤汁淋在鸡翅上即可食用。

（图片ID：19103120，红酒鸡）

法式红酒鸡小贴士

不喜欢吃白玉菇的朋友可以把白玉菇换成其他菇，小编本人觉得口蘑好吃点，但是口蘑在冬季才有卖，这个季节亲们就根据自己的喜好去选择菇类吧。