配菜好伴侣——肯德基沙拉酱的做法

肯德基沙拉酱的种类也很多，下面就来介绍几种肯德基沙拉酱的做法，大家也来学学吧！配菜吃味道不错的哦！

肯德基沙拉酱的做法一：蛋黄沙拉酱

原料：蛋黄1个，糖粉25克

调料：色拉油67克，色拉油158克，白醋25克

做法：把蛋黄打在碗里，加入糖粉，用打蛋器打至浓稠状，然后再加入少许色拉油不停地打，再继续加油打，每次不要加太多油，直至67克色拉油用完，而蛋黄酱就变成浓稠状，然后加少量白醋搅拌，这时蛋黄酱就开始变得有点稀了，再加入色拉油搅拌变浓，再加醋打再加油，这样子反复加醋和油打至158克色拉油和醋用完，而色拉酱已经完全乳化了，就成了蛋黄沙拉酱。

肯德基沙拉酱的做法二：蛋黄沙拉酱

原料：蛋黄2个，糖粉10克

调料：色拉油10克，淡奶油，醋适量，盐半匙

做法：把蛋黄放在碗里，用打蛋器搅拌均匀，再加入色拉油打至成浓稠状，再加入醋打均匀，然后再放入糖粉继续打，最后加盐搅拌均匀就成了沙拉酱，如果沙拉酱太稀可以加些奶油打浓稠点。

（图片ID：20786891，蛋黄酱）