凉拌西兰花的做法给你带来清爽可口的凉拌菜(4)

凉拌西兰花的做法四

原料：西兰花，胡萝卜

配料：香油，色拉油，盐，鸡精，醋，干辣椒，蒜

做法：把西兰花摘小朵，洗干净，把胡萝卜去皮切片，在锅里煮开水，放入盐和色拉油，再放入胡萝卜焯熟，捞出，再放入西兰花焯熟，然后放入冷开水中泡凉，再放入盘里，加入盐和鸡精拌匀，在锅里放入香油，把花椒和干辣椒爆香，再去掉渣，把油淋在西兰花上，最后加醋拌匀即可吃到凉拌西兰花了。