解腻开胃小菜——辣白菜的做法大全(3)

辣白菜的第三种做法

原料：白菜，苹果，白萝卜，梨

配料：辣椒粉，白糖，辣椒酱，盐，鱼露，姜

做法

1、把白菜洗干净，整棵切成四瓣，加入盐腌十小时，取出后，挤干水份备用。

2、把苹果、梨、白萝卜、姜和蒜洗干净切成细丝，然后加入鱼露、辣椒酱、辣椒粉和白糖调匀成酱料。

3、把酱料均匀涂在每一片白菜上，然后把涂好酱料的白菜一棵棵卷紧实，再放入保鲜盒里，放入冰箱腌三天就可以了，吃的时候喜欢吃多少就取多少出来。