花雕鸡菜谱教你做滋补美味花雕鸡

爱靓网小编为大家分享一道花雕鸡菜谱做法，不妨学一学。

材料：

三黄鸡、花雕酒半瓶、花椒10粒、草果，姜、干桂花、八角、香叶、豆蔻、葱和盐适量。

步骤：

1、加入清水两碗进锅中，加入八角、花椒、香叶、草果、豆蔻、姜、葱，一同煮开，再加入盐、干桂花，加盖焖出香味，待凉后过滤，再加入花雕酒搅拌均匀待用。

建议水和花雕酒的比例3：1。

2、备好另一个锅，加水至一半，再加入几片姜、适量黄酒，中火煮开后，将处理好的鸡放入锅中，烹饪半小时后改为小火。

3、将鸡块放在保鲜盒中，倒入事先调好的花雕汁，密封放入冰箱冷冻一晚，味道更佳。

（图片ID：43283844，花雕鸡） 

想在冬天里吃上滋补菜的话，花雕鸡是一款不错的滋补养颜选择。