鲜嫩美味的青椒肉丝做法(5)

青椒肉丝的做法五

原料：青椒，瘦肉

配料：油，盐，味精，高汤，酱油，淀粉

做法

1、把青椒洗干净，去籽切丝，猪肉洗干净，切丝，加入盐和淀粉拌匀腌十五分钟。

2、取一个碗，放入盐、高汤、味精、酱油和淀粉调匀成芡汁。

3、在锅里放油烧热，放入青椒翻炒，再加入盐炒至熟，装盘。

4、锅里再放油烧至六成热，倒入肉丝快速翻炒，然后放入青椒，倒入芡汁翻炒至熟即可，青椒肉丝就大功告成了。

青椒肉丝的做法是不是很简单呢？肉质鲜嫩，吃起来美味极了。