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准妈妈的家常菜做法大全(2)

编辑:小涣  |  频道:饮食  |  栏目:孕妇食谱


准妈妈家常菜做法四:小葱拌豆腐

主料:水豆腐200g、葱适量

辅料:麻油、生抽适量

做法:

1、首先将水豆腐切片;葱切葱花。

2、在锅中倒入清水,待水快开时,倒入豆腐烫2分钟,后捞出。

3、接着准备1个小碗,倒入适量生抽、麻油,搅拌均匀。最后将烫好的豆腐放入碟中,淋入调好的碗汁,撒上葱花即可。

小提示:豆腐烫一下可去掉豆腥味以及消灭细菌。

准妈妈家常菜做法五:栗子鸡

主料:土鸡1只、栗子200g

辅料:油适量、盐5g、料酒5ml、生抽5ml、老抽5ml、葱姜5g、冰糖5g、花椒几粒、八角2粒

做法:

1、首先将鸡宰杀清洗干净,剁成大块,放入水中泡去血水;栗子去皮;葱切段;姜切片。

2、在锅中放油,下花椒炒出香味,鸡肉焯水后也清洗干净,放入油锅中翻炒。倒入料酒,放入葱姜、几粒冰糖,加生抽、老抽翻炒均匀,后再加没过鸡肉的热水,用大火烧开再转小火慢炖。

3、待锅中的水减少到一半的时候,便放入栗子,待汤汁变的很少的时候,最后放盐提味即可。

小贴士:鸡肉焯水可去除鸡肉的腥味。

看完上面的家常菜做法大全,各位准妈妈不妨根据自己的孕期状况进行膳食调整哦。

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