补脑又健身的高中生冬天营养食谱(3)

高中生营养食谱之人蔘菊花炒鸡片

原料：人参，鸡胸肉，菊花

高料：盐，料酒，鸡精，油，姜

做法：将鸡胸肉洗干净切成薄片，将菊花用清水泡开后捞出沥干水分，人参浸透后切成薄片，姜切片，在锅内放油烧热，先将姜爆香，再把鸡肉片放下去炒，倒入料酒炒至八成熟，再将人参、菊花放下去炒至熟透后，加盐和鸡精调味即可，这道菜高中生吃了，可以补气活血，益智补脑，特别适合贫血的学生进食。

（图片ID:40432926，高中生饮食）