沙拉怎么做好吃 沙拉的做法大全

沙拉源自于西方，由绿色有叶生菜制成的一道菜，那么沙拉的做法大全有哪一些呢？下面让小编为大家介绍一下。

酸奶水果沙拉

酸奶水果沙拉所需材料

原料：酸奶、橙子、草莓、苹果、梨、苦菊、猕猴桃

配料：盐

酸奶水果沙拉做法

1、把草莓和苦菊，先用流动的水冲洗几遍，流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。

2、冲洗完毕的苦菊和草莓加清水，放入少许盐，用淡盐水浸泡5分钟。

3、苹果去皮洗净，切丁，用淡盐水浸泡，猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮，切丁。

4、用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓，捞出用清水再冲洗一遍，草莓去掉叶子，切块备用。

5、苦菊铺盘底，所有水果丁摆上面，再倒入适量酸奶，即可食用。

茴香油醋汁素三文鱼色拉

茴香油醋汁素三文鱼色拉所需材料

原料：三文鱼、菊苣、茴香、柠檬、鱼子酱、胡萝卜

配料：橄榄油、海藻胶、醋、盐

茴香油醋汁素三文鱼色拉做法

1、把胡萝卜洗干净，用榨汁机榨取汁，加少许番加酱过滤成混合汁。

2、1000克纯净水加入5-8克乳酸钙。

3、1000克胡萝卜混合汁加入5-8克海藻胶。

4、以针筒将步骤3的胡萝卜混合汁一颗颗滴入步骤2的钙盐水中。

5、浸泡约一分钟后取出。

6、捞起后用清水浸泡保存，即成胡萝卜汁鱼子酱，即可享用。

 

（图片ID：6379431，三文鱼）