泰式咖喱饭的做法让你在家享尽美食(2)

泰式咖喱饭的做法三：泰式苹果咖喱鸡饭

原料：鸡腿，苹果，土豆，胡萝卜，洋葱

配料：牛奶，盐，黄油，咖喱块，黄酒

做法：把鸡腿去骨洗干净切成小块，加黄酒腌制十五分钟，土豆、胡萝卜和洋葱切块，苹果放进搅拌机里打成泥，在锅里放入黄油烧融化，把胡萝卜炸至金黄色，捞出沥干油，再把土豆炸成金黄色捞出后，也把鸡肉放进锅里炸成微黄色，锅里留少许油，把洋葱爆香，再把咖啡块炒融化，然后加入苹果泥炒至水干，再把所有材料倒入汤锅里，加入牛奶和一点黄油煮开至汁变浓即可，把米饭装在盘里，把苹果咖啡汁浇在饭的上面，酸甜可口的泰式苹果咖喱鸡饭就可以吃了。

泰式咖喱饭的做法四：泰式红咖喱牛肉饭

原料：米饭，牛腱肉，土豆，胡萝卜

配料：料酒，油，红咖喱，椰浆，葱，姜，香茅

做法：把牛腱肉洗干净切块，放进冷水锅里煮开，捞出来冲洗干净，放进高压锅里加适量的水、料酒、姜葱煮十五分钟，再把牛肉取出备用，葱切段，姜切片，土豆和胡萝卜切块，香茅切段，在炒锅里放油烧热，炒香红咖喱，再加入香茅和姜片翻炒，然后放入土豆、胡萝卜和牛肉翻炒均匀，加入生抽和少量牛肉汤，焖几分钟至土豆熟透后，加入椰浆煮至收汁，把米饭装在盘里，把煮好的咖喱汁浇在米饭的上面即可，泰式红咖喱牛肉饭就可以吃了。

大家觉得怎样呢？泰式咖喱饭是不是味道香浓，口感一流呢？