胡萝卜的做法大全详细介绍(5)

胡萝卜的做法大全五：胡萝卜炒鸡蛋

原料：胡萝卜，鸡蛋

配料：油，盐，糖，胡椒，姜，葱

做法：把胡萝卜去皮洗干净，切成细丝状，再放入沸水里焯熟，捞出沥干水分，把鸡蛋打在碗里，加入盐、糖和胡椒粉搅拌均匀，把姜切末，葱切段，在炒锅里放油烧热，把姜葱爆香后，放入胡萝卜炒片刻，再倒入蛋液炒熟，鲜香的胡萝卜炒鸡蛋就搞定了。

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