印度风味咖喱牛肉

咖喱是印度菜、泰国和日本菜的常用酱料，用来做牛肉味道一级棒哦！

主料：牛肉1000克

辅料：胡萝卜1根，土豆2个，洋葱1个，姜一小块，黄油适量，水适量，咖喱一盒。

咖喱牛肉的做法：

1、牛肉洗净切成丁备用，姜切片，洋葱切片。

2、土豆削皮，胡萝卜削皮切成小块，土豆在凉水中泡一会捞起备用。

3、锅内放入清水，加入牛肉和姜片大火烧开后改小火炖1个小时。

4、锅烧热，加入黄油烧至溶化，放入洋葱爆出香味，加入红萝卜和土豆翻炒均匀。

5、加入咖喱块一起翻炒均匀，然后倒入炖好的牛肉块翻炒。

6、加入牛肉汤炖至土豆熟即可。

烹饪技巧：牛肉先炖好会更省时间，但不要炖得太烂，和土豆一起炖更入味。