糊香蟹粉蛋的家常做法

美食大行动又开始啦，赶紧跟着来一起学习哦，教你如何做糊香蟹粉蛋。

食材：鸡蛋一个，生姜一片，酱油一勺，醋二分之一勺，盐八分之一勺。

步骤：

1、先把鸡蛋分离蛋清、蛋黄备用。

2、锅里加油，放入蛋清炒碎，炒好后盛出盘里备用。

3、然后再炒蛋黄，也一样炒碎，将炒好的蛋黄和蛋清放在同一个盘子。

4、姜片切成姜丁备用。

5、把酱油、醋倒入同一个碗里，然后放入姜丁，搅拌均匀。

6、把混合好的酱料倒入锅中，炒至浓稠，并飘出一点糊味。

7、飘出糊味后放入炒好的蛋上色就完成了。

糊香蟹粉蛋就这么简单，非常美味哦，记得酱料要炒到出糊味，不然就不香呢。