健脑益智的清蒸草鱼做法

本文带来清蒸草鱼的做法，想吃的朋友现在就跟着下面的食谱一起来做吧！很容易上手哦！

清蒸草鱼所需材料

原料：草鱼

配料：生抽，料酒，盐，花椒，葱

清蒸草鱼的做法

1、把草鱼洗干净，在身上切刀花，沥干水备用，把葱切段备用。

2、在草鱼的身上均匀涂抹上盐和花椒粉，放置一边腌一个小时，再在刀花片放入葱。

3、在锅里放水烧开，再放入草鱼，盖上盖子，大火蒸八分钟，取出备用。

4、在锅里放油烧热，放入花椒炸香，再放入生抽、料酒，糖和适量清水煮至收汁，再淋在鱼的身上即可。