从营养价值分析，孕妇可以适量吃韭菜(2)

适合孕妇吃的韭菜食谱推荐

韭菜炒虾仁

原料：虾肉，韭菜

配料：香油，酱油，盐，料酒，味精，姜，葱，高汤

做法：把韭菜洗干净，切段，虾肉洗干净备用，姜和葱切丝，在锅里放油烧热，爆得姜葱，再放入虾肉翻炒三分钟，倒入料酒翻炒，再放入料酒、盐、酱油和高汤翻炒，再放入韭菜快速翻炒五分钟，最后，放入味精调味，淋上香油即可装盘。

韭菜鸡蛋锅贴

原料：韭菜，鸡蛋

配料：面粉，油，盐

做法：把面粉加温水揉成面团，放置十五分钟，然后搓成长条，再切成大小一样的剂子，然后揉圆，再擀成薄片，把鸡蛋打入碗里，韭菜洗干净切末，在锅里放油烧热，倒入鸡蛋炒散，装盘，再放入韭菜、香油和盐拌匀成馅，把馅放在面皮上，然后捏成饺子状的锅贴，做好后，在锅里放油烧，把做好的锅贴放入锅里煎至两边微黄即可装盘。

韭菜含有那么多的营养，孕妇是可以吃的，但一定要注意量。