不可错过的美食——土豆丝的做法(2)

土豆丝的做法四：椒蒜土豆丝

原料：土豆

配料：油，花椒，盐，醋，味精，蒜，香菜

做法：把土豆洗干净去皮切丝，放水里浸泡一下捞出沥干水份，把香菜洗干净切段，蒜切片，在锅里倒入植物油烧热，把花椒炸出香味，再捞出花椒不要，倒入土豆翻炒至断生，然后加盐和醋翻炒至熟，再加蒜和味精炒匀，撒上香菜即可，酥脆的椒蒜土豆丝就可以出锅了，

土豆丝的做法五：椒盐土豆丝

原料：土豆

配料：油，盐，芝麻，花椒粉

做法：把土豆洗干净去皮切成丝，用清水冲洗几遍再浸泡半小时，然后捞出沥干水份，在锅里放油烧至七成热，倒入沥干水的土豆丝，把土豆丝炸至金黄酥脆样，然后捞出沥干油，把芝麻碾碎，加入盐和花椒粉拌匀，再撒在土豆丝上面即可，酥脆的椒盐土豆丝就做好了。

看，简简单单就做好的土豆丝，虽然简单但营养很丰富，而且美味极了。