宫保鸡丁第四种做法
原料：鸡胸肉，熟花生，黄瓜
配料：料酒，油，盐，生抽，糖，醋，花椒，水淀粉，葱
做法：把鸡胸肉切成丁，加入料酒、盐、生抽和水淀粉腌入味，把黄瓜切丁，葱切小段，干辣椒去掉两头和籽，切段，把料酒、酱油、糖、醋和盐倒入碗里调匀成料汁，在锅里放入油烧热，爆香辣椒和花椒后，加入葱段炒香，再放入鸡丁翻炒至七入成熟，再倒入少许料酒翻炒至鸡肉熟，然后倒入黄瓜和花生，再倒入调好的料汁煮至汁变浓稠，然后加水淀粉勾芡即可，宫保鸡丁就做好了。
宫保鸡丁香而不辣，辣而不猛，色香味俱全，看到就食指大动了，你呢？学会做了吗！
