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野生何首乌怎么吃 可煲汤泡酒

编辑:kane  |  频道:健康  |  栏目:草药百科


野生何首乌要怎么吃,何首乌可以用来煲汤,何首乌和鸡、老鸭等煲汤可以安神养血,对身体虚弱的人适合食用。

野生何首乌怎么吃

一、何首乌煮鸡蛋

材料:何首乌100克、鸡蛋2只、猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量

做法

1、把何首乌洗净,切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

2、把铝锅置于武火上烧沸,文火熬至蛋熟,将蛋取出清水泡一下,剥去蛋壳,再放入铝锅内煮2分钟。

3、食用时,加少量味精,吃蛋喝汤,每日一次。

二、何首乌煨鸡

材料:制首乌30克、母鸡1只、食盐、生姜、料酒各适量

做法

1、将制首乌研成细末,备用。

2、把母鸡宰杀后去毛及内脏,洗净,用布包制首乌粉,纳入鸡腹内,放瓦锅内,加水适量,煨熟。

3、从鸡腹内取出制首乌袋,加食盐、生姜、料酒适量即成。

功效:补肝养血,适用于血虚、肝肾阴虚引起的失眠,头晕眼花等。

野生何首乌怎么吃1

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