腌黄瓜的做法大全五：腌黄瓜
原料：黄瓜，胡萝卜
配料：盐，酱油，糖，白酒，干辣椒，姜，蒜，花椒
做法
1、把黄瓜和胡萝卜洗干净切成粗条，放入大盆里，加入盐搅拌均匀，再在上面压上重物，把黄瓜和胡萝卜里的水分压掉。
2、把干辣椒切碎，姜切片，蒜切末，把酱油和糖放入锅里用小火煮开，再放凉，然后加入白酒和味精，再放入黄瓜胡萝卜、姜、蒜和辣椒腌。
3、在锅里放油烧热，爆香花椒，然后待花椒油放凉后，再淋在黄瓜胡萝卜上面， 然后放入冰箱里冷藏几个小时，美味的腌黄瓜就搞定了。
这几个就是腌黄瓜的方法，做出来的味道是不是各有不同呢？想吃的快来试试吧！
