怎么做菠萝排骨 菠萝排骨的家常做法_爱靓网  

怎么做菠萝排骨 菠萝排骨的家常做法

编辑:Elena  |  时间:2016-09-06 09:07:04  |  栏目:水果百科


菠萝排骨,其味道酸酸甜甜,令人爱不释口,下面让小编为大家介绍一下菠萝排骨的家常做法。

菠萝排骨

食材:菠萝1/2个、排骨350g、油150ml、盐适量、鸡蛋1个、面粉50g、陈醋5ml、白糖1小勺、生抽1小勺

做法

1、把新鲜的菠萝,去皮切半后,再切成碎块。

2、把排骨剁成小块,入沸水锅飞水,撒少许盐、生抽略腌。

3、面粉加一小勺水、加蛋液搅成面糊,均匀裹满排骨 。

4、锅内放油,油热后调小火,入排骨,转中火两面煎黄,盛出。

5、利用煎排骨剩的余油,放入原料4,加少许水略煮,放进菠萝、排骨大火翻炒2分钟。

6、炒好的菠萝排骨装入塔吉锅,加盖小火焖5、6分钟,即可享用。

(图片id:59306268,菠萝排骨)

小贴士

1、煎排骨不要用大火,先小火,后转中火即可。

2、排骨飞水时间可以长一点,飞水后建议用温水洗净浮沫。

3、菠萝中间的芯可以切除不要。

以上就是本篇文章的全部内容,想了解更多菠萝排骨的家常做法,敬请关注爱靓网饮食频道。

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