平底锅蛋糕 健脑益智美容护肤

平底锅蛋糕的做法不难，在家也可以做，很容易上手呢。

主料：鸡蛋2个，荷兰乳牛乳酪牛奶15克，白糖20克，橄榄油10克。

平底锅蛋糕的做法

1、蛋清蛋黄分开放，放在无水无油的容器里。

2、蛋清加入一半糖，打蛋白，打一半时再加入另一半糖。

3、大概打6分钟左右，蛋白倒扣不倒就行。

4、蛋黄的容器里加入橄榄油，低粉，搅拌好。

5、加入牛奶，搅拌好。

6、加入打发好的蛋白搅拌好。

7、煎锅内倒入面糊，中小火慢慢熟，不要铺太厚，不然底部糊了上面还没熟，要盖上锅盖。

小贴士：煎的时候火不要太大，不然易糊。